Сирники
Сметана
Ягідний соус

Чіабатта
Прошутто
Крем-сир
Яєчня

Лосось
Авокадо
Крем-сир
Булочка бріош
Яйце пашот ( або скрамбл)

Ланчі оновлюємо щотижня. Звертайте будь ласка увагу на фото

Балик зі свинини сиров'ялений;
Ковбаса сиров'ялена;
Прошутто крудо;
Арахіс;
Мікрогрін.

Лосось слабосолений;
Масляна риба холодного копчення;
Скумбрія холодного копчення;
Ікра червона;
Мікрогрін.

Сир Пармезан;
Сир Моцарелла міні;
Сир Камамбер;
Арахіс;
Журавлиний соус
Перець чилі.

Тартар з яловичини;
Цибуля синя;
Корнішон;
Соус Worcester;
Гірчиця французька;
Свіже перепелине яйце;
Чіпси з пармезану;
Грінки з чорного хлібу.


     

Баклажан смажений;
Грецький горіх;
Часник;
Кріп;
Сир домашній;
Помідор чері;
Крем бальзамік;
Базилік.

Курячий паштет власного виробництва з м'яса та печінки;
Помідорки чері;
Грінки з чіабати.

Оселедець;
Цибуля;
Картопля смажена в фритюрі;

Нарізка із свіжих овочів:
Помідори;
Огірки;
Болгарський перець.

Квашені помідори;
Квашені огірки;
Мариновані гриби;
Квашена капуста.

Прошуто;
Домашній сир;
Груша;
Мікс салату;
Журавлина вялена;
Соус медово-гірчичний.

Мікс салату;
Огірок;
Перець болгарський;
Цибуля синя;
Помідор;
Сир фета;
Орегано;
Оливкова олія;
Лимонний фреш;
Сіль.

Червона риба, авокадо, мікс салату, насіння соняшника, соус на основі крему-бальзамік  

Смажена на грилі теляча вирізка;
Смажений баклажан; 
Мікс салата;
Соус нашараб;
Помідор;
Перець чилі;
Моцарела;

Балик сировялений;
Яблуко;
Болгарський перець;
Синя цибуля
Майонезно-гірчичний соус;

Смажена куряча печінка; сир бринза;
Цитрус;
Помідор;
Мікс салату;
Соус бальзамичний.

Мікс салату;
Лосось слабосолений;
Пармезан;
Соус цезар;
Помідор;
Крутони;
Чіпси з беконом;
Перепелині яйця.

Мікс салату;
Куряче філе;
Пармезан;
Соус Цезар;
Помідор;
Крутони;
Чіпси з беконом;
Перепелині яйця.

Борщ;
Свиняче ребро;
сметана;
булочка.

- три види м'яса (свинина, куряче філе, телятина);
        - картопля;
        - цибуля ріпчаста;
        - морква;
        - помідор;
        - перець болгарський;
        - бекон копчений;
        - перець чилі.  
Подається у житньому хлібові.     

Форель річкова;
Морква;
Картопля;
Кабачок;
Перець болгарський;
Спеції.
 

Грибний суп подається запеченим в хлібові.
Суп зварений з таких складових:
Гриби білі та печериці;
картопля;
яйце Пашот;
зелена олія.

Смажений сир камамбер в клярі;
Журавлиний соус;
Грінки .

Сир камамбер;
Журавлиний соус;
Грінки .

Смажені тигрові криветки;
Лимон;
Духмяні трави;
Спеції;
Проростки гороху.

Смажені на сковороді-гриль:
Перець болгарський;
Цукіні;
Печериці.

Лаваш;
Сир;
Масло вершкове;
Кріп.

Томлена качина ніжка в червоному вині зі спеціями;
Картопляне пюре;
Журавлиний соус;
Помідор;

Свиняча рулька запечена в глазурі;
Тушкована капуста з беконом;
Соус BBQ;
Гірчиця.

Середня вага страви 1 кг

Свиняча шийна частина смажена на грилі з сумішшю перців;
Печериці;
Болгарський перець;
Грибний соус;
Мікрогрін.

Свинячі реберця; вишнева глазур;
Соус BBQ;
Соус медово-гірчичний;
Соус вершково-гірчичний.

Крильця курячі
Курячі крильця карамелізовані в кислосолодкому соусі;
Кунжут.

Свинина;
Перець болгарський;
Печериці;
Синя цибуля;
Кукурудза;
Соєвий соус;
Спеції.

Телятина;
Перець болгарський;
Печериці;
Синя цибуля;
Кукурудза;
Соєвий соус;
Спеції.

Пів-качки тушкованої в темному пиві, а потім запеченої з медово-гірчичним соусом;
Мікрогрін.
(середня вага страви 600г)

Три види ковбасок;
Соус медово-гірчичний;
Соус вершково-гірчичний;
Соус BBQ
Мікрогрін.

Куряча грудка запечена, сир моцарелла, помідора. Соус сирний та кус-кусом. Мікрогрин 

Корейка свиняча обсмажена в паніровці. Подається з соусом BBQ та лимоном. 

Телятина тушкована в овочах, овочевий соус ( морква, селера, цибуля), сметана, кнелі парові, журавлиний соус, сметана, кукурудза  

Запечені шматочки свинини в беконі, соус Чімічурі ( петрушка, лимон, часник), овочеве пюре 

Форель річкова під шпинатно-вершковим соусом;
Лимон;
Мікрогрін.

Запечене філе коропа подається на пательні;
Цибуля ріпчаста;
Морква;
Печериці;
Помідор;
Сметана;
Спеції.

Салака;
Пряна паніровка;
Лимон;
Соус тартар;
Мікрогрін.

Філе риби обсмажене в клярі. Картопля фрі під сиром. Соус тартар 

Філе скумбрії смажене на грилі.

Парові кнедлі з картоплі. Вершковий соус 

Деруни;
Грибний соус;
Сметана;
Чіпси з бекону;
Мікрогрін.

Крупа кус-кус;
Спеції;
Мікс овочів.

Каша кукурудзяна з сметаною. Подається з ароматними шкварками, вершково-грибним соусом, бринзою.  

Кнедлі парові. Підливка мясна. Соус грибний.      

Сардельки мариновані;
Корнішони;
Мікс салату;
Перець чилі.

Бастурма;
В’ялена куряча грудка;
Копчені свинячі вуха;
Чіпси з лаваша.

Вепршове коліно (рулька);
Пів-качки;
Ковбаски-гриль
Кнедлі парові;
Картопля по-селянськи;
Соуси: BBQ, грибний та з білого хріна.

Вепршове коліно (рулька); Вепршові жебірка (свинячі ребра в медовому соусі); зелі (тушкована капуста)Соуси: BBQ, грибний та з білого хріна. 

Смажені курячі крильця; Сирні кульки; Кільця цибулі в клярі; Соус SPAYS;
Соус BBQ."

Нагетси курячі;Смажені креветки; Картопля фрі; Лаваш з сиром; Соус SPAYS;
Соус BBQ."

Чизкейк, подається з апельсиновими чіпсами та м’ятою.

Тістечко зі сметанним кремом та медовими коржами.

Чеська традиційна випічка. 
  Обирайте посипку: 
- кориця
-кокос
- горіх ( арахіс)
-кунжут
 👆 
Обирайте начинку: +5 грн кожна. +25 грн всі в  один 
- банан
- ягоди
- шоколад
- нутелла
- вершки